Omtale: Afternoon Tea på Peacock Alley på Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian


September 2019

Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian er et av Edinburghs mest ærverdige hoteller. Historiske hoteller skaper ofte en flott ramme rundt Afternoon Tea, og Waldorf Astoria Edinburgh er intet unntak. De serverer sin Afternoon Tea i Peacock Alley, et nydelig rom med smakfullt interiør.

Omtale Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Vi ankom til et ferdig dekket bord, og fikk straks utdelt to elegante innbundne menyer. En titt på disse gjorde at vi umiddelbart fikk vann i munnen. Her bugnet det av fristelser.

Den meget vennlige vertinnen vår ga oss så en innføring i te- og kaffemenyen. Til vår overraskelse ble vi oppfordret til å smake på flere ulike typer. Alle alternativene var inkludert i prisen, og vi kunne teste så mange vi ville. Vi kunne selvfølgelig ikke takke nei til dette tilbudet, og smakte til sammen tre typer te og en type kaffe. Favoritten ble til slutt den friske oolong-teen med appelsinsmak.

Omtale Afternoon Tea Meny Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Måltidet startet med sandwicher i ulike former, og vi fikk servert både wraps, pai og fingersandwicher. Kombinasjonen av klassiske og litt mer utradisjonelle smaker matchet våre smaksløker perfekt. Vi klarte ikke å bli enige om hva som smakte aller best, så wrapen med kylling og aprikos må dele førsteplassen med sandwichen med grillede grønnsaker. På sistnevnte komplimenterte kremosten de litt syrlige grønnsakene perfekt. Det mest anonyme innslaget på tallerkenen var BLT-sandwichen med avocado, som var god men mindre minneverdig.

Omtale Sandwicher Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Sandwicher Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Den første serveringen var så rikelig at vi nærmest var mette da neste fat kom på bordet. Vi hadde tenkt å spise kun en scone hver da vi så alle kakene vi hadde foran oss, men denne planen raskt i vasken. Etter den første biten av aprikos- og tranebærsconesen fikk undertegnede bokstavelig talt tårer i øynene av ren nytelse. Skorpen på sconsen var knasende sprø og kjernen saftig. Med et generøst lag fløyelsmyk clotted cream og en klatt syrlig skogsbærkompott var smaken intet mindre enn himmelsk. Det var med andre ord umulig å la den andre sconsen bli liggende.

Scones og dessert Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Underveis i måltidet var den smilende servitøren vår stadig på pletten for å sørge for at vi hadde det bra. Hun sjekket jevnlig at koppene våre var fulle, og nødet oss til å smake på flere drikker. Vi frydet oss over den ekstraordinære gjestfriheten.

Kaffe Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Da vi omsider begynte på den søteste delen av ettermiddagsteen, hadde vi strengt tatt ikke plass til noe mere mat. Vi satte likevel til livs en makron med kokossmak, og hadde veldig sans for den seige og litt tunge versjonen. Så måtte vi med stor frustrasjon erkjenne at nok var nok, og at det ikke var mulig å få ned en smule mer. Heldigvis visste vår skjønne venninne råd. Hun tryllet resten av godsakene opp i det som må være verdens stiligste doggybag, slik at vi kunne kose oss med dem senere på kvelden.

Doggybag Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Av søtsakene imponerte domen med sitron og basilikum med sin silkeglatte overflate og kunstferdige utførelse. Smaken var overraskende syrlig, og gjorde at vi hadde litt delte meninger om den. Vi var derimot enige om at tiramisuen med sin fyldige kaffesmak var nok en innertier. Videre bød utvalget på en Oreo ostekake, en praliner med moussefyll og en rabarbra- og vaniljekake. Det var med andre ord noe for enhver smak.

Dessert Afternoon Tea Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

Oppsummert serverer Peacock Alley på Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonia en utsøkt versjon av Afternoon Tea som vi ikke kan få anbefalt varmt nok. Stilfull omgivelser, ekstraordinær servise og nydelig mat gjør Peacock Alley til et opplagt valg for Afternoon Tea i Edinburgh!

Peacock Alley Waldorf Astoria Edinburgh

  • Afternoon Tea serveres daglig. Det lønner seg å bestille bord på forhånd.
  • Pris for Afternoon Tea: 35 GBP per person.
  • Pris for Champagne Afternoon Tea: 45 GBP per person.
*Vi nøt Afternoon Tea på Peacock Alley på Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian i april 2019. Restauranten var ikke klar over at de kunne bli omtalt, og vi betalte alle utgifter selv.

Kanskje du også liker: