{"id":8093,"date":"2019-04-12T15:37:09","date_gmt":"2019-04-12T14:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/?p=8093"},"modified":"2023-04-23T13:00:00","modified_gmt":"2023-04-23T12:00:00","slug":"review-afternoon-tea-raffles-siem-reap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/no\/afternoon-tea-paa-raffles-siem-reap\/","title":{"rendered":"Omtale: En fargesprakende Afternoon Tea p\u00e5 Raffles Grand Hotel d\u2019Angkor i Siem Reap"},"content":{"rendered":"\n

Publisert i april 2019<\/p>\n\n\n\n

Idet vi stiger ut av tuk-tuken foran Raffles Grand Hotel d\u2019Angkor i Siem Reap, blir vi umiddelbart \u00f8nsket velkommen av en smilende ansatt i tradisjonell klesdrakt. F\u00e5 \u00f8yeblikk senere befinner vi oss i en behagelig sofa. Raffles Grand Hotel d\u2019Angkor serverer sin Afternoon Tea i The Conservatory, et nydelig rom med kolonistil og snurrende takvifter. Omgivelsene er med andre ord perfekte for en klassisk ettermiddagste.<\/p>\n\n\n\n

\"High<\/figure>\n\n\n\n

Menyen er derimot en god blanding av tradisjonelle og moderne retter, og vi kan velge mellom klassisk Signature High Tea og litt mer uvanlige varianter i form av Wellness Tea og Local Khmer Tea. Vi velger \u00e9n Signatur High Tea og \u00e9n Wellness Tea, og venter spent p\u00e5 maten.<\/p>\n\n\n\n

Etter kort tid blir bordet foran oss dekket med de lekreste godsaker. Stilfulle s\u00f8lvkanner med rykende varm te og vakkert servise med hotellets egen logo, klarer imidlertid ikke \u00e5 ta oppmerksomheten v\u00e5r bort fra de s\u00e6rdeles fargerike og kunstferdig danderte fatene. Sandwicher, kaker og andre s\u00f8tsaker danner en fargesprakende regnbue sammen med blomstene, urtene, frukten og gr\u00f8nnsakene som kompletterer oppdekkingen. Aldri f\u00f8r har vi sett en mer fargeglad borddekking for Afternoon Tea.<\/p>\n\n\n\n

\"Signature<\/figure>\n\n\n\n

Signaturteen inneholder i tillegg til den klassiske fingersandwichen med agurk og kremost en minibrioche med eggsalat og en slags terte med r\u00f8kelaks. V\u00e5r favoritt er sm\u00f8rbr\u00f8det med agurk og kremost, smurt p\u00e5 skriver av r\u00f8dbetloff.<\/p>\n\n\n\n

\"Signature<\/figure>\n\n\n\n

Sconesene er deilig spr\u00f8, mens den clottede creamen har en litt annerledes konsistens enn vi er vant med. Som tilbeh\u00f8r f\u00e5r vi ogs\u00e5 syltet\u00f8y med smak av jordb\u00e6r og lokal papaya.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 fatets \u00f8verste etasje er det et rikelig utvalg av sm\u00e5kaker og desserter. Operakaken og ostekaken med banan og karamell utmerker seg spesielt, og er en verdig avslutning p\u00e5 det vellykkede m\u00e5ltidet.<\/p>\n\n\n\n

\"Signature<\/figure>\n\n\n\n

LES OGS\u00c5: En fredelig morgenstund p\u00e5 Ta Prohm Tempel<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wellness-teen er, som navnet antyder, et sunnere alternativ til ettermiddagskos. Her er det ferske r\u00e5varer med frukt og gr\u00f8nt som st\u00e5r i fokus. Vi kjenner igjen r\u00f8dbetloffen fra signaturteen, som n\u00e5 har f\u00e5tt et fyll av kremost og r\u00f8kelaks. Videre er ferske v\u00e5rruller et spennende innslag, men den tilh\u00f8rende dippen blir litt for eksotisk for v\u00e5re ganer. Det veganske n\u00f8ttebr\u00f8det er derimot helt nydelig.<\/p>\n\n\n\n

\"Wellness<\/figure>\n\n\n\n

Yoghurten med frukt og granola, og smoothien med papaya og kokosn\u00f8tt smaker ogs\u00e5 godt, men er ikke spesielt minneverdige. Et utvalg av frukter som rambutan, mango, druer og dragefrukt passer fint sammen med de \u00f8vrige rettene.<\/p>\n\n\n\n

\"Fargesprakende<\/figure>\n\n\n\n

Raffles Grand Hotel d\u2019Angkor i Siem Reap leverer to meget gode ettermiddagsteer. Det som utmerket seg mest, var den klassiske signaturteen samt den vakre presentasjonen. Vi avslutter bes\u00f8ket p\u00e5 Raffels Grand Hotel d\u2019Angkor med en liten spasertur p\u00e5 det innbydende bassengomr\u00e5det.<\/p>\n\n\n\n

\"Raffles
<\/p>\n\n\n\n

Praktisk informasjon og tips:<\/h3>\n\n\n\n