{"id":12640,"date":"2020-01-15T20:30:36","date_gmt":"2020-01-15T19:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/?p=12640"},"modified":"2023-05-30T11:19:23","modified_gmt":"2023-05-30T10:19:23","slug":"review-high-tea-cordis-auckland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/no\/omtale-high-tea-cordis-auckland\/","title":{"rendered":"Omtale: High Tea p\u00e5 Cordis Auckland"},"content":{"rendered":"\n

Publisert i januar 2020<\/p>\n\n\n\n

Vi ankom Cordis Auckland hotel en l\u00f8rdag ettermiddag, og fant oss raskt til rette i den elegante lobbybaren hvor Cordis serverer sin versjon av Afternoon Tea \u2013 \u00abHigh Tea by Cordis\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"Lobby<\/figure>\n\n\n\n

En sv\u00e6rt hyggelig servit\u00f8r kom med menyer, og dagens f\u00f8rste dilemma ble \u00e5 velge tetype fra en av de mest omfangsrike utvalgene vi har sett. Etter \u00e5 ha bladd oss igjennom flere sider med ulike varianter av hvit te, gul te, gr\u00f8nn te, oolong te, svart te, urtete og iste, falt valgene v\u00e5re p\u00e5 svart te og iste. Det viste seg at kun den klassiske isteen var tilgjengelig, til tross for at menyen inneholdt flere smaker. Heldigvis var den klassiske typen deilig forfriskende, og ikke for s\u00f8t.<\/p>\n\n\n\n

\"Amuse-bouche<\/figure>\n\n\n\n

Kort tid etter at vi hadde f\u00e5tt servert teen, ble en appetittvekker satt p\u00e5 bordet foran oss. Denne besto av fermentert appelsin, ricotta ost, valn\u00f8ttsm\u00f8r og radicchio salat. Den lille forretten smakte helt greit, men manglet det lille ekstra.<\/p>\n\n\n\n

Den noe anonyme starten ble imidlertid straks glemt da et treetasjes stettefat fylt med fristelser ble tryllet fram. Det stilige fatet med gullkanter var s\u00e5 innbydende at vi formelig kastet oss over godsakene.<\/p>\n\n\n\n

\"Treetasjes<\/figure>\n\n\n\n

Vi startet med senneps-pannacottaen med beter, geitost og r\u00f8kt lam. Kombinasjonen av det salte r\u00f8kte lammet og de s\u00f8te betene var spennende, men konsistensen var litt forvirrende for v\u00e5re ganer.<\/p>\n\n\n\n

Den neste munnfullen hadde f\u00e5tt det interessante navnet \u00abcarrot explosion\u00bb, og levde for s\u00e5 vidt opp til det. Gulrotsmaken var fremtrendende, men mer spennende enn direkte god. Sitronpaien med r\u00f8kt laks og cr\u00e8me fraiche falt derimot helt i smak hos oss begge.<\/p>\n\n\n\n

\"Forrett<\/figure>\n\n\n\n

Fra de myke stolene i lobbybaren hadde vi god oversikt over livet i hotellet. Siden loungen ligger i tilknytning til resepsjonen kunne omgivelsene her lett f\u00f8ltes travle. Men takket v\u00e6re harpisten(!) som befant seg i rommet, hadde stedet en fantastisk atmosf\u00e6re. Harpisten spilte de vakreste triller, som spente fra klassiske toner til musikken fra Harry Potter-filmene.<\/p>\n\n\n\n

\"Lobby<\/figure>\n\n\n\n

Vi satte oss tilbake og n\u00f8t musikken en stund, f\u00f8r vi igjen vendte oppmerksomheten mot maten. Sm\u00f8rbr\u00f8dene p\u00e5 det neste fatet manglet ved f\u00f8rste \u00f8yekast litt finesse utseendemessig, men smakte til gjengjeld meget godt. Agurk-sandwichen, skinkesm\u00f8rbr\u00f8det og det avlange rundstykket med egg og br\u00f8nnkarse var alle helt nysmurte, og smakte deilig.<\/p>\n\n\n\n

\"Sandwicher<\/figure>\n\n\n\n

Mens vi lot maten synke litt ble vi tilbudt mer \u00e5 drikke. Vel vitende om at vi hadde bestilt bord for afternoon tea<\/em>, bestemte vi oss for \u00e5 jukse litt, og bestilte en cappuchino og en kopp med m\u00f8rk kakao. Kaffen var mer enn godkjent, men kakaoen var det som fikk fram de virkelige superlativene. Denne var s\u00e5 fyldig og rik p\u00e5 smak at det nesten var som \u00e5 drikke direkte fra en sjokoladefontene!<\/p>\n\n\n\n

Den dyktige servit\u00f8ren v\u00e5r hentet fram varme scones med perfekt timing, og vi kunne sette tennene i to forskjellige typer; \u00e9n med havsalt og rosmarin og en med vanilje og kjernemelk. V\u00e5r favoritt var den salte varianten. Denne passet perfekt sammen med syltet\u00f8yet med rabarbra og et hint av ingef\u00e6r. Da vi ga uttrykk for v\u00e5r begeistring for sconsene, ble vi umiddelbart tilbudt p\u00e5fyll av disse. Vi m\u00e5tte imidlertid takke h\u00f8flig nei til dette, siden vi fortsatt hadde et helt fat med s\u00f8tsaker foran oss, men vi satte uansett pris p\u00e5 det hyggelige tilbudet.<\/p>\n\n\n\n

\"Scones<\/figure>\n\n\n\n

S\u00f8tsakene ble dessverre dagens svakeste innslag p\u00e5 bordet. Gulrotkaken hadde en lite tiltalende konsistens, som gjorde at det holdt med en liten smakebit. Magnum \u00abispinnen\u00bb med mango og kokosn\u00f8tt smakte frisk og helt greit, det samme gjorde sjokoladekaken med kirseb\u00e6r. Desserten som ble kalt \u00abSnix\u00bb var \u00e5penbart laget for Snikers-elskere, men til tross for kombinasjonen av pean\u00f8ttsm\u00f8r, sjokolade og karamell maktet den ikke \u00e5 imponere oss nevneverdig.<\/p>\n\n\n\n

\"Dessert<\/figure>\n\n\n\n

LES OGS\u00c5: Omtale \u2013 Herend Afternoon Tea p\u00e5 Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest<\/span><\/span><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oppsummering:<\/h3>\n\n\n\n

Lobbybaren p\u00e5 Cordis Auckland hotel leverte en solid Afternoon Tea med sitt konsept \u00abHigh Tea by Cordis\u00bb. Vi lot oss spesielt begeistre av den nydelige harpemusikken, som sto i stil med de elegante omgivelsene og den fantastiske kakaoen. Litt ujevne smaker og konsistenser p\u00e5 maten var ikke nok til \u00e5 trekke totalinntrykket ned i noen stor grad. \u00c5 drikke High Tea p\u00e5 Cordis Auckland er dermed noe vi gjerne kan anbefale.<\/p>\n\n\n\n

\"High<\/figure>\n\n\n\n

Praktisk informasjon og tips:<\/h3>\n\n\n\n