{"id":10112,"date":"2019-09-27T03:47:57","date_gmt":"2019-09-27T02:47:57","guid":{"rendered":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/?p=10112"},"modified":"2023-04-23T12:50:55","modified_gmt":"2023-04-23T11:50:55","slug":"review-afternoon-tea-waldorf-astoria-edinburgh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/withnorwegianeyes.com\/no\/afternoon-tea-paa-waldorf-astoria-edinburgh\/","title":{"rendered":"Omtale: Afternoon Tea p\u00e5 Peacock Alley p\u00e5 Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian"},"content":{"rendered":"\n

Publisert i september 2019<\/p>\n\n\n\n

Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonian er et av Edinburghs mest \u00e6rverdige hoteller. Historiske hoteller skaper ofte en flott ramme rundt Afternoon Tea, og Waldorf Astoria Edinburgh er intet unntak. De serverer sin Afternoon Tea i Peacock Alley, et nydelig rom med smakfullt interi\u00f8r.<\/p>\n\n\n\n

\"Omtale<\/figure>\n\n\n\n

Vi ankom til et ferdig dekket bord, og fikk straks utdelt to elegante innbundne menyer. En titt p\u00e5 disse gjorde at vi umiddelbart fikk vann i munnen. Her bugnet det av fristelser.<\/p>\n\n\n\n

Den meget vennlige vertinnen v\u00e5r ga oss s\u00e5 en innf\u00f8ring i te- og kaffemenyen. Til v\u00e5r overraskelse ble vi oppfordret til \u00e5 smake p\u00e5 flere ulike typer. Alle alternativene var inkludert i prisen, og vi kunne teste s\u00e5 mange vi ville. Vi kunne selvf\u00f8lgelig ikke takke nei til dette tilbudet, og smakte til sammen tre typer te og en type kaffe. Favoritten ble til slutt den friske oolong-teen med appelsinsmak.<\/p>\n\n\n\n

\"Omtale<\/figure>\n\n\n\n

M\u00e5ltidet startet med sandwicher i ulike former, og vi fikk servert b\u00e5de wraps, pai og fingersandwicher. Kombinasjonen av klassiske og litt mer utradisjonelle smaker matchet v\u00e5re smaksl\u00f8ker perfekt. Vi klarte ikke \u00e5 bli enige om hva som smakte aller best, s\u00e5 wrapen med kylling og aprikos m\u00e5 dele f\u00f8rsteplassen med sandwichen med grillede gr\u00f8nnsaker. P\u00e5 sistnevnte komplimenterte kremosten de litt syrlige gr\u00f8nnsakene perfekt. Det mest anonyme innslaget p\u00e5 tallerkenen var BLT-sandwichen med avocado, som var god men mindre minneverdig.<\/p>\n\n\n\n

\"Omtale<\/figure>\n\n\n\n
\"Sandwicher<\/figure>\n\n\n\n

Den f\u00f8rste serveringen var s\u00e5 rikelig at vi n\u00e6rmest var mette da neste fat kom p\u00e5 bordet. Vi hadde tenkt \u00e5 spise kun en scone hver da vi s\u00e5 alle kakene vi hadde foran oss, men denne planen raskt i vasken. Etter den f\u00f8rste biten av aprikos- og traneb\u00e6rsconesen fikk undertegnede bokstavelig talt t\u00e5rer i \u00f8ynene av ren nytelse. Skorpen p\u00e5 sconsen var knasende spr\u00f8 og kjernen saftig. Med et gener\u00f8st lag fl\u00f8yelsmyk clotted cream og en klatt syrlig skogsb\u00e6rkompott var smaken intet mindre enn himmelsk. Det var med andre ord umulig \u00e5 la den andre sconsen bli liggende.<\/p>\n\n\n\n

\"Scones<\/figure>\n\n\n\n

Underveis i m\u00e5ltidet var den smilende servit\u00f8ren v\u00e5r stadig p\u00e5 pletten for \u00e5 s\u00f8rge for at vi hadde det bra. Hun sjekket jevnlig at koppene v\u00e5re var fulle, og n\u00f8det oss til \u00e5 smake p\u00e5 flere drikker. Vi frydet oss over den ekstraordin\u00e6re gjestfriheten.<\/p>\n\n\n\n

\"Kaffe<\/figure>\n\n\n\n

Da vi omsider begynte p\u00e5 den s\u00f8teste delen av ettermiddagsteen, hadde vi strengt tatt ikke plass til noe mere mat. Vi satte likevel til livs en makron med kokossmak, og hadde veldig sans for den seige og litt tunge versjonen. S\u00e5 m\u00e5tte vi med stor frustrasjon erkjenne at nok var nok, og at det ikke var mulig \u00e5 f\u00e5 ned en smule mer. Heldigvis visste v\u00e5r skj\u00f8nne venninne r\u00e5d. Hun tryllet resten av godsakene opp i det som m\u00e5 v\u00e6re verdens stiligste doggybag, slik at vi kunne kose oss med dem senere p\u00e5 kvelden.<\/p>\n\n\n\n

\"Doggybag<\/figure>\n\n\n\n

Av s\u00f8tsakene imponerte domen med sitron og basilikum med sin silkeglatte overflate og kunstferdige utf\u00f8relse. Smaken var overraskende syrlig, og gjorde at vi hadde litt delte meninger om den. Vi var derimot enige om at tiramisuen med sin fyldige kaffesmak var nok en innertier. Videre b\u00f8d utvalget p\u00e5 en Oreo ostekake, en praliner med moussefyll og en rabarbra- og vaniljekake. Det var med andre ord noe for enhver smak.<\/p>\n\n\n\n

\"Dessert<\/figure>\n\n\n\n

Oppsummert serverer Peacock Alley p\u00e5 Waldorf Astoria Edinburgh – The Caledonia en uts\u00f8kt versjon av Afternoon Tea som vi ikke kan f\u00e5 anbefalt varmt nok. Stilfull omgivelser, ekstraordin\u00e6r servise og nydelig mat gj\u00f8r Peacock Alley til et opplagt valg for Afternoon Tea i Edinburgh!<\/p>\n\n\n\n

\"Peacock<\/figure>\n\n\n\n